Стебель огурца (плеть) ветвящийся, стелющийся, редко — кустовой. От главного стебля отходят побеги первого порядка, от них — побеги второго порядка, но уже более короткие, и т. д. Корневая система огурца стержневая, слабая, основная масса корней расположена в верхнем (15—20 см) слое почвы. Корни огурца чрезвычайно чувствительны к теплу, особенно в период прорастания семян и появления всходов.

Огурец — однодомное раздельнополое растение, т.е. на одном и том же растении расположены и мужские, и женские цветки. Однако встречаются двудомные или частично двудомные растения. Мужские цветки размещаются по 5—7 штук в виде пучка. Женские цветки крупнее мужских, преимущественно одиночные, но есть сорта с пучковым расположением. Количество мужских цветков обычно бывает значительно больше, чем женских. При этом на главном стебле обычно больше мужских цветков, а на боковых плетях, расположенных дальше от основного стебля, больше женских.

Плод огурца — ложная многосемянная ягода (тыквина), технически спелый плод — зеленец. Форма зеленца может быть от шаровидной до серповидной, но у большинства сортов она цилиндрическая или удлиненно-яйцевидная. Поверхность гладкая, мелко- или крупнобугорчатая, опушенная белыми или черными шипами. Окраска — от молочно-белой до темно-зеленой, иногда с рисунком на плодах. Биологически спелые плоды — семенники в 1,5—2 раза крупнее зеленцов. У них окраска плода белая, желтая, коричневая, у многих образуется сетка, происходит одревеснение семенных оболочек. Плод содержит 100—400 семян. Семена огурца плоские, гладкие, продолговатые, белые или светло-кремовые длиной 15—17 мм. В 1 г содержится 30—60 семян.

Питательная ценность огурцов

В пищу употребляют молодые недозрелые плоды — зеленцы. В них содержатся витамины С, В1, В2 и Р, каротин, ферменты, ароматические вещества и минеральные соли. Плоды огурца обладают весьма ценными вкусовыми и лечебными качествами. Щелочные соли снижают кислотность желудочного сока, а высокое содержание калия способствует выделению воды из организма, благотворно влияет на работу сердца, почек, печени. Регулярное потребление огурцов снижает переход углеводов в жиры, что важно для желающих похудеть.

Зеленцы употребляют в свежем, соленом и маринованном виде.

Формы с белыми шипами дольше сохраняют потребительские качества и товарный вид. Для засолки обычно используют сорта с черными шипами.

Как повысить питательную ценность огурцов

При естественном освещении витамина С в плодах образуется больше, чем при искусственном. Повышает урожай и накопление витаминов применение регуляторов роста и внекорневые подкормки микроэлементами: CuS04 — на 18—21%, MnS04 — на 16—19%.

Для предупреждения накопления нитратов надо вносить азотные удобрения в соответствии с рекомендациями, не превышая норм, выдерживать температурный режим при выращивании огурцов и следить за влажностью почвы.

Для предупреждения заболеваний надо, прежде всего, использовать устойчивые к заболеваниям сорта, биологические и агротехнические методы борьбы с болезнями. Для борьбы с вредителями в теплицах также надо применять биологические и агротехнические методы.

Нежелательные элементы

Огурцы при высокой температуре, пониженной влажности почвы и воздуха и избыточном азотном питании накапливают большое количество нитратов — в 2—3 раза больше нормы (предельно допустимая концентрация —150 мг/кг). При этом у старых устойчивых сортов нитраты в пределах предельно допустимой нормы, а у гибридов концентрация нитратов повышенная.

Применение регуляторов роста для огурцов

Применение регуляторов роста на огурцах помогает, во-первых, избежать повреждения болезнями и вредителями, так как при заболевании огурцов токсины фитопатогенных грибов попадают и в плоды (даже внешне здоровые), а некоторые из них вредны для человека. Поэтому борьбу с болезнями надо вести, используя естественный иммунитет растений и усиливая его природными методами. Кроме того, применение биологических регуляторов роста растений предупреждает накопление нитратов, повышает устойчивость к неблагоприятным заболеваниям и способствует повышению содержания витаминов в плодах.

Гибберсиб (природный регулятор роста растений) повышает урожай на 12—20%, увеличивает содержание Сахаров и витамина С. Уменьшает поражение болезнями огурцов в 1,3 раза. Огурцы опрыскивают раствором Гибберсиба (40—60 мл на 1 кв. м) 2 раза — при цветении единичных растений и при массовом цветении в утренние или вечерние часы.

Силк — высокоэффективный природный регулятор роста растений из хвои пихты. Он обладает широким комплексом полезных свойств, регулирует рост растений, оказывает фунгицидное действие. Препарат бесследно исчезает из растений и почвы в процессе естественного метаболизма за 10—15 дней. На огурцах возрастает урожайность и увеличивается содержание сахара и витамина С. В два раза снижается пораженность пероноспорозом, бактериозом и мучнистой росой, а пораженность усыханием — в 1,5 раза.

Эпин — аналог природного фитогормона. Эпин активизирует в растениях другие фитогормоны — гиббереллины, цитокинины и ауксины, регулирует синтез самим растением необходимых в ту или иную фазу развития собственных гормонов и тем самым повышает урожайность культур в стрессовых ситуациях, их устойчивость к болезням. При замачивании семян огурцов их всхожесть повышается на 20%; при опрыскивании растений огурца в фазе бутонизации урожайность возрастает на 22%, снижается пораженность пероноспорозом, увеличивается содержание Сахаров и витамина С.

Выращивание огурцов

Сорта огурцов, устойчивые к заболеваниям

Комплексная устойчивость к заболеваниям зарегистрирована у гибридов

Анюта (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе).

Бизнес (к мучнистой, ложной мучнистой росе, обыкновенной мозаике и угловатой пятнистости (бактериозу)).

Вирента (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе).

Восход (к кладоспориозу, вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе, ложной мучнистой росе, бактериозу, бурой пятнистости листьев, корневым гни- лям).

Данила (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе).

Емеля (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, толерантен к корневым гнилям и мучнистой росе).

Катюша (к оливковой пятнистости, угловатой.пятнистости, мучнистой и ложной мучнистой росе).

Мазай (к вирусу обыкновенной мозаики, кладоспориозу, мучнистой росе, ложной мучнистой росе, корневым гнилям).

Макар (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, толерантен к корневым гнилям).

Марта (к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, толерантен к корневым гнилям).

Размещение грядок с огурцами

Под огурцы отводят участки, хорошо освещенные и прогреваемые, надежно защищенные от ветров всех направлений, особенно от холодных. Если надежной защиты от ветров нет, ее создают посевом высокостебельных растений, образующих кулису (бобы, горох).

Огурцы дают хорошие урожаи на плодородных, достаточно легких почвах. На холодных тяжелых почвах их выращивают на высоких (30—40 см и более) грядах с добавлением рыхлящих материалов — опилок, соломенной резки, крупнозернистого песка, навоза, торфа, перегноя с добавлением минеральных удобрений. Лучшие предшественники для огурца — картофель, помидоры, бобовые растения, столовые корнеплоды. Нельзя выращивать огурцы на том месте, где в предыдущем году росли огурцы, тыквы, патиссоны, кабачки. Рекомендуют сеять огурцы вместе с кукурузой и подсолнечником. Это увеличивает урожайность огурцов в 6—7 раз, значительно удлиняет период плодоношения.

Подготовка почвы для выращивания огурцов

Почва должна быть вспахана или вскопана с осени на глубину 20—22 см, одновременно вносят удобрение — навоз или перегной (5—10 кг на 1 кв. м) и минеральные удобрения: 25—30 г суперфосфата, 10— 20 г калийной соли на 1 кв. м. Ранней весной за 3 — 4 дня до посева участок перекапывают с добавлением минеральных удобрений и выравнивают. После этого устраивают гряды или гребни. Лучше делать грядку под огурцы на биотопливе: в углубление 15—20 см кладут слой органики (солому, траву, листья, хорошо пропитанные раствором фосфорных и калийных удобрений), на органику кладут слой плодородной земли 20—25 см, а в него сеют семена или сажают рассаду. Корни огурцов значительно чувствительнее к холоду, чем надземная часть, если температура корней опустится до +8°С и ниже, то растения будут болеть. К посеву огурцов приступают тогда, когда температура почвы на глубине 6—10 см достигнет + 16...18°С, обычно к этому времени на деревьях уже распустятся листья. В центральных районах это происходит 20—30 мая.

Подготовка семян к посеву

Для посева лучше брать старые семена (2 — 4-летнего срока хранения). Растения, выращенные из них, формируют больше женских цветков, поэтому более урожайны. Семена, пролежавшие 7 — 8 лет, барботируют — выдерживают в воде, через которую пропускают воздух (с помощью аквариумного компрессора). Это повышает их всхожесть. Свежие семена перед посевом желательно прогреть на солнце не менее 4 часов или на месяц повесить в мешочке около батареи.

Перед посевом семена сортируют, отбирают более крупные, более жизнеспособные. Для предупреждения заболеваний огурцов семена перед посевом 13— 30 минут обрабатывают 1%-ным раствором марганцовки, после чего их споласкивают чистой водой. Накачивание семян огурцов проводят в растворе с добавлением питательных веществ или стимуляторов роста. После замачивания семена на 24 часа кладут на проращивание в теплое место, поддерживая температуру +22...25°С.

Выращивание рассады огурцов

Проросшие семена высевают в рассадные горшочки или кубики на глубину 1,5—2 см. До появления всходов температуру почвы поддерживают на уровне +20...25°С, а затем снижают ее до +18...20°С. Рассаду высокого качества можно получить в остекленных оконных или настольных тепличках, оборудованных лампами дневного света. На подоконнике рассаду надо защищать от холодного воздуха полиэтиленовой шторой. Рассаду поливают по мере необходимости, проводят одну-две подкормки комплексными удобрениями.

Огурцы — светолюбивые растения короткого дня: выращивание их в рассадный период 15—20 дней при коротком дне (10—12 часов) ускоряет развитие, увеличивает урожай. При удлинении светового дня до 16 часов цветение и плодоношение затягиваются. Яркий интенсивный свет ускоряет цветение, но приводит к преждевременному старению растений и снижению урожая. При недостатке света в ранний период растения вытягиваются, урожайность резко падает.

Готовая к высадке рассада в возрасте 25—30 дней должна иметь 3—6 настоящих листов и укороченное семядольное колено. Нельзя допускать перерастания рассады. После высадки она не разовьет достаточного листового аппарата, рано зацветет, но быстро застареет, что резко снизит урожайность.

Закаливание рассады, предназначенной для выращивания в открытом грунте, заключается в снижении температуры воздуха за 7—10 дней до высадки до +15:..16°С. Огурцы крайне чувствительны к повреждению корневой системы, поэтому пересадку следует проводить крайне осторожно, стараясь не повредить корни.

При высадке огуречные растения обрабатывают стимулятором корнеобразования — Гетероауксином, Корневином или Корнеростом.

Высаживание рассады в теплицы и парники

Огурцы в теплице можно выращивать в контейнерах объемом 7—10 литров или непосредственно в грунте, на ровной поверхности или лучше на грядах или гребнях.

Грунт для огурцов должен быть плодородным, рыхлым, пропускать воду, воздух, тепло. Во избежание распространения заболеваний необходимо следить за тем, чтобы этот грунт или отдельные его компоненты ранее не применялись для выращивания огурцов. Для предупреждения заболевания растений грибными болезнями грунт поливают растворами Триходермина или Боверина, содержащими микроорганизмы, сдерживающие развитие фитопатогенных грибов.

В парники рассаду высаживают двухстрочной лентой с междурядьями 16—20 см, в ряду 10—15 см, в зависимости от сорта. Лунки в шахматном порядке, чтобы обеспечить каждому растению одинаковую площадь питания. В каждую лунку кладут пригоршню органоминеральной смеси (300—500 г. перегноя, Компоста или торфа, смешанными с 5—10 г суперфосфата или калийной соли). Затем в каждую лунку наливают 0,5—1 литр воды, в образовавшуюся жижу опускают торфоперегнойный горшочек с рассадой и засыпают его почвой, плотно обжимая ею стенки.

Для посадки используют 20—25-дневную рассаду. В теплицы на солнечном обогреве ее высаживают в начале или середине мая. Оптимальная температура для цветения и плодообразования огурцов +18...25°С. При низкой (+7...12°С) или очень высокой (выше +35°С) температуре оплодотворения у огурцов не происходит. Короткий 12—13-часовой день, содержание в воздухе угарного газа или ацетилена также способствуют образованию женских цветков и увеличению их числа.

При безрассадном способе проращенные семена высеивают двустрочной лентой. По натянутому шнуру проводят бороздки глубиной 4—6 см на расстоянии 16—20 см одну от другой. Затем их поливают теплой водой и сразу же раскладывают семена через 4—5 см. После этого бороздки засыпают почвой (слоем 2—3 см), а сверху мульчируют торфом. Всходы прореживают при образовании первого настоящего листа, скороспелые сорта на 10—15 см, средне- и позднеспелые — на 15—25 см.

Для подвязывания растений устраивают шпалеры. Вдоль каждого ряда на высоте 150—200 ем натягивают проволоку или капроновый шнур. Через неделю после посадки над каждым растением к проволоке привязывают шпагат и нижний конец шпагата подвязывают свободной петлей к растению над вторым и третьим листьями. Чтобы случайно не повредить растения, шпагат подвязывают свободно, со страховочным допуском.

Посев в грунт

Высевают обычно проросшие семена, подготовленные так же, как для выращивания в теплице. Сеют огурцы в бороздки глубиной 6—8 см на расстоянии 2—3 см семя от семени. Затем борозду закрывают слоем земли в 2—3 см и мульчируют торфом 2—3 см. Для получения ранних огурцов в центральных и северных районах целесообразнее выращивать рассаду и высаживать в открытый грунт по миновании угрозы заморозков. Рассаду сажают в ямки на грядах или рядовым способом на ровной поверхности на расстоянии в ряду 20 см, если в горшочке одно растение, и 40 см — если два. Расстояние между рядами —40—90 см в зависимости от сорта огурца.

Уход за растениями в теплицах и парниках

В первое время огурцы поливают через 2—3 дня, в зависимости от влажности почвы. Делают это осторожно, чтобы вода не попала на листья и не вызвала ожогов. Подкармливают огурцы раз в 7—10 дней. Если подкармливают утром, то пленку держат опущенной не менее двух часов и поднимают, только если температура под ней значительно повысится. Если же поливают вечером, то пленку не поднимают до утра.

Для огурцов очень опасны резкие перепады температуры воздуха в течение суток, сухость или избыточная влажность почвы и воздуха. Регулярное своевременное проветривание теплицы, поддержание оптимального режима, температуры и влажности воздуха являются лучшим профилактическим средством защиты огурцов от вредителей и болезней. До начала плодоношения температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне +22...24°С в солнечные дни, +20...22°С в пасмурные и +17...18°С в ночное время. Во время плодоношения температура должна быть на 1...2 °С выше. Понижение температуры ниже +12...15°С и повышение ее выше +35°С отрицательно сказывается на оплодотворении огурца. Нельзя допускать охлаждения почвы до температуры ниже +16...18°С.

При заморозках парники укрывают матами, мешковиной, ветошью. При наступлении теплой погоды парниковые рамы и пленку снимают, в теплицах используют все возможности вентиляции: открывают двери, форточки и т. д. Иногда температуру в теплице не удается снизить вентиляцией, тогда скаты теплицы притеняют щитами, картонными листами. Во второй половине августа парники вновь накрывают рамами и пленкой.

С начала цветения надо позаботиться об опылении цветков пчелами, привлекая их в теплицы.

Борьба с вредителями и болезнями огурцов

Для борьбы с болезнями огурцов в теплицах применяют биопрепараты: Агат-25К (против корневых гнилей), Бактофит (против возбудителей мучнистой росы огурцов и корневых гнилей), Псевдобактерин-2 ПС-2 (против бактериальной пятнистости и грибных заболеваний), Ризоплан (против корневых гнилей), Триходермин (против корневых гнилей и аскохитоза), Трихотецин (против мучнистой росы), Фито плюс (против мучнистой росы и пероноспороза).

Для борьбы с вредителями в теплицах применяют биологические средства защиты растений: Битоксибациллин, Боверин, Вертициллин, Микотал.

Агат-25К — биопрепарат, изготовляемый на основе почвенных бактерий. Препарат стимулирует хороший рост корневой системы, улучшая минеральное и водное питание, что способствует повышению урожая. Замачивание семян огурца и затем опрыскивание растений приводит к снижению поражения корневыми гнилями в три раза и дает прибавку урожайности на 25%.

Бактофит — препарат на основе почвенной бактерии, обладает антигрибным и антибактериальным, а также и стимулирующим рост действием, повышает энергию прорастания и всхожесть семян. Препарат Бактофит эффективно подавляет возбудителей мучнистой росы огурцов, корневых гнилей огурцов и обладает также стимулирующим действием, повышает энергию прорастания и всхожесть семян, улучшает качество продукции.

Иммунофит . Вещества, вырабатываемые грибами, являются сигналом подготовки к образованию неспецифического иммунитета у растений. Обработка семян и растений огурца снижает пораженность пероноспорозом, настоящей мучнистой росой и альтернариозом, а также повышает выносливость к заболеванию корневой гнилью. После опрыскивания препаратом растений огурца в фазе цветения признаки бактериальных и грибных заболеваний отсутствуют в течение всей вегетации, а урожай повышается на 34%.

Основу биопрепарата Псевдобактерин-2 (ПС-2) составляют живые клетки почвенной бактерии, обладающие антагонистической активностью к фитопатогенным грибам и бактериям. Псевдобактерин обладает широким спектром действия, применяется для защиты растений от бактериальной пятнистости и от грибных заболеваний. Обработка семян огурцов, а затем и две обработки вегетирующих растений дают стабильную прибавку урожая 18—20%.

Ризоплан представляет собой жидкую культуру почвенной бактерии штамм АР-33. Применяется для предпосевной обработки семян в день посева. Ризо- план применяют в закрытом грунте на огурцах против корневых гнилей.

Триходермин . Препарат на основе гриба рода триходерма применяется для борьбы с целым рядом болезней культур открытого и защищенного грунта. Триходермин эффективен в борьбе с корневыми гнилями и аскохитозом огурцов. Обычно препаратом смазывают прикорневую часть растений, реже опрыскивают вегетирующие растения. Обработки повторяют через 6—8 дней.

Трихотецин — грибной препарат, применяемый для борьбы с мучнистой росой огурцов. Семена замачивают в 0,001% водной суспензии 12 часов. Высокая эффективность препарата достигается при дополнительном внесении его в начальной стадии болезни в почву с добавлением в раствор аммиачной селитры. В зависимости от густоты и высоты растений трихотецин применяют из расчета 150—180 мл препарата, разведенного в 2—2,5 л воды, на 10 кв. м.

Фитоплюс — препарат, содержащий бактерии, способные вырабатывать 70 различных антибйотиков, подавляющих рост и развитие возбудителей многих заболеваний растений, а также стимулирующие рост и развитие растений. Применение препарата на огурцах снижает пораженность мучнистой росой и пероноспорозом и повышает урожайность на 10%.

Битоксибациллин применяется для борьбы против многих вредителей: пасленового минера (опрыскивание огуречных растений 2—3 раза через 2—3 недели), паутинных клещей. Битоксибациллин используется также в комплексе с другими препаратами для защиты растений от тли. В теплицах опрыскивание огуречных растений каждые 10—12 дней смесью Энтомофторина, Битоксибациллина и Боверина приводит к гибели 73% тли.

Боверин наиболее активен при умеренных температурах и высокой относительной влажности воздуха (около 80%). Для защиты огурцов от тли растения опрыскивают каждые 10—12 дней смесью Энтомофторина, Битоксибациллина и Боверина.

Вертициллин — грибной биопрепарат. Наибольший эффект в борьбе с белокрылкой Вертициллин дает в теплицах на огурцах, так как оптимальные условия для развития растения и гриба совпадают. Проводят 3—4 обработки с интервалом в 6—10 дней. Использование Вертициллина вызывает гибель не только 80% белокрылки, но и 75% ложной щитовки.

Микотал — грибной биопрепарат. Обработка только Микоталом тепличных огурцов приводит к снижению численности западного цветочного трипса на 60%. Поскольку этот гриб безвреден для хищных клещей и клопов, его препараты лучше использовать совместно с хищниками амблисейусом или ориусом.

Как правило, эффективность вышеперечисленных биопрепаратов не ниже эффективности химических средств защиты растений, а так как эти препараты природного происхождения, составленные из природных компонентов, то их применение для получения экологически чистых продуктов оправдано.

Выращивание огурцов в открытом грунте

Рассаду огурцов лучше сажать с утра, слегка притенив ее, если будет слишком жаркий полдень. Посев или посадка проводится в 1—2 ряда с расстоянием между рядами 20 см. Рассаду сажают по шнуру, вдоль которого посадочным совком делают лунки 10—12 см. В каждую лунку кладут пригоршню органоминеральной смеси (300—500 г перегноя, компоста или торфа с добавлением 5—10 г суперфосфата или калийной соли). Затем в каждую лунку наливают 0,5—1 литр воды и в образовавшуюся жижу опускают горшочек с рассадой, засыпают его почвой, плотно обжимая ею стенки горшочка. Рассаду сажают до уровня семядольных листочков, сверху мульчируют 2-сантиметровым слоем торфа.

Для ускорения плодоношения растений в условиях открытого грунта в начале лета целесообразно использовать небольшие укрытия: тоннели, бескаркасные укрытия из пленки или нетканого материала, стеклянные рамы.

Уход за огурцами состоит в защите от заморозков, рыхлении почвы, поливе, подкормке, борьбе в с сорняками, вредителями и болезнями.

После появления всходов надо провести рыхление почвы и удаление сорняков. Рыхлить грядку с огурцами надо очень осторожно, помня, что корневая система огурцов расположена довольно близко от поверхности почвы. Рыхление прекращают, когда растения в рядках начнут смыкаться и возникнет опасность их повреждения. При появлении первого настоящего листа огурцы прореживают. На 1 кв. м грядки должно расти не более 5—6 растений. Загущенная посадка может быть причиной малого количества женских цветков, отсутствия завязей, низкого урожая. При прореживании растения не выдергивают, а выщипывают, чтобы не повредить корневую систему оставляемых растений. После прореживания растения поливают. По мере роста растения к корням подсыпают свежую почву. Желательно дважды слегка окучить огурцы: в фазе 2—3 листьев и перед смыканием растений в ряду.

Поливать огурцы надо умеренно, всегда теплой водой, желательно, чтобы после полива листья к ночи успели высохнуть. До начала плодоношения огурцы поливают раз в 2—3 дня, во время плодоношения — ежедневно, но не допуская избытка влаги. Температура воды должна быть не ниже +20...22°С. Холодная вода ослабляет устойчивость растений к болезням, ухудшает качество плодов. После каждого полива или дождя почву рыхлят.

Подкормки огурцов

Первую подкормку проводят через 10—15 дней после высадки рассады: е 10 л воды растворяют 10— 15 г мочевины, 20—30 г суперфосфата, 2—3 г мела, 15—20 г сернокислого калия, 0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца. После подкормки растения поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев удобрения.

Вторую подкормку проводят перед началом цветения. Дозу удобрений увеличивают в 1,5—2 раза.

Третью подкормку проводят через неделю после второй. Если плети тонкие, листья мелкие и бледные — надо увеличить дозу азота, если задерживается плодоношение — уменьшить дозу азота, увеличить количество фосфора и калия.

Борьба с вредителями и болезнями

Прежде всего, она заключается в поддержании благоприятной температуры и влажности.

Для борьбы с тлями в открытом грунте можно применять энтомофторин Т. Это грибной биопрепарат для борьбы с тлей. В открытом грунте при однократном применении на огурцах энтомофторина без других препаратов эффективность достигала 100%.

При первых признаках появления мучнистой росы (белый мучнистый налет на листьях) растения опудривают двузамещенным фосфорнокислым натрием, который одновременно является и органическим удобрением.

В период плодоношения старые и больные листья, старые побеги удаляют. После заморозков все растительные остатки с грядок огурца должны быть собраны и уничтожены (лучше всего их сжечь) во избежание распространения заболеваний.

Сбор урожая огурцов

Сбор огурцов проводят ежедневно, во время сбора обязательно убирают уродливые, переросшие и больные плоды. Если запоздать со сбором, огурцы желтеют, становятся менее вкусными. Чем чаще проводят сбор, тем больше урожай огурцов. Собирать плоды надо аккуратно, нельзя тянуть, дергать, перекручивать плети растений.

Перед первым заморозком в сентябре собирают все огурцы, в том числе и мелкие.

Хранение огурцов

Свежие огурцы не могут долго сохраняться, для лучшего хранения их не следует мыть, тереть. Мыть огурцы надо только перед едой и перед засолом.

Для сохранения огурцов их маринуют или засаливают.

Огурцы являются популярным овощем в нашей стране, поэтому каждый огородник вне зависимости от величины участка любит выращивать огурцы на своём огороде. Но даже при одинаковых климатических особенностях урожайность у всех отличается. Весь секрет заключается в уходе при выращивании огурцов, сажать необходимо соблюдая правила.

Если соблюдать правильную агротехнику, садить согласно советов относительно культур-предшественников и ухаживать должным образом, то получить хороший урожай даже из семечек не составит труда начинающему.

В целом уход за культурой нельзя назвать сложным, но с учётом климата региональных особенностей существует множество нюансов, которые необходимо знать.

Основные требования, предъявляемые при выращивании огурцов, включают:

• чтобы посадить выбираются только здоровые семена, прошедшие подготовку ;
• почва чтобы сеять должна быть рыхлой и слабокислой;
• высадка семян и рассады выполняется в строго отведённое время с соблюдением температурного режима;
• за период вегетации проводится 3-4 прополки и рыхления грунта;
• регулярно осуществляется полив грядки тёплой водой (10-14 л на 1 м2);
• удобрения и подкормки вводятся согласно графику, нормы расхода питательных веществ изменять нельзя;
• грядки должны быть расположены на солнечной стороне , но не на сквозняке;
• при высадке рассады не допускать загущенности;
• своевременно проводить контроль состояние растений и степень влажности почвы;
• при выявленных проблемах мгновенно провести обработку культуры.

Способы выращивания

Вариантов выращивания зеленца довольно много. Среди наиболее известных способов: в открытом грунте, теплице, на балконе, в бочке и т. д.

При культивировании овоща на открытых грядках используется метод высевки и высаживании рассады.

Как посадить семенами на грядке

Высевать семена нужно при определённых температурных показателях, иначе всходы могут не появиться. Важным моментом является подготовка почвы и семян . От качества выполненных работ зависит не только как они смогут прорасти, но и интенсивность развития сеянцев.

После формирования 3-4 листиков частую грядку прореживают, оставляя наиболее крепкие саженцы. На этапе проращивания и роста побегов важно обеспечить достаточное увлажнение, хорошую освещённость и удобрение какими-либо питательными веществами , помогающими растению расти.

Рассадой

Рассадный метод используется для получения раннего урожая и в целях защиты молодых побегов от весенних заморозков. Выращенные саженцы в тепличных или домашних условиях переносятся на грядку уже окрепшие. Корневая система у них хоть и слабая, но приживается быстро в новой среде.

Важно при переносе рассады в лунку не повредить чувствительный корешок.

Перед тем как высаживать в открытый грунт ростки должны пройти адаптацию на улице , резкая смена среды обитания и температуры может погубить их.

Плети могут располагаться в расстил и на шпалере. В зависимости от выбранного способа нужно соблюдать интервал между кустами и рядами. При отсутствии подвязки стеблям должно хватать места для расстилания по грядке.

Где лучше сажать огурцы чтобы получить хороший урожай

Культура родом из Индии, поэтому жаркий влажный климат для неё является идеальным вариантом. Само строение плети указывает на необходимость подвязки на шпалеры .

Обустроенная таким образом грядка защищена от грибковых инфекций при изобилии дождей и от палящих лучей солнца. Плоды находят тень под массивными листьями растения. Однако стоит помнить, что палящее солнце также опасно для огурцов, на зелени могут появиться ожоги.

Учитывая климатические особенности, нужно предусматривать частичное затенение кустов или полутень. Это просто сделать, высадив в зоне междурядья кукурузу, подсолнух или низкорослый виноград. Рассеянный свет растению будет более полезным.

При всей любви к влаге не стоит выбирать участок в низине для посева огурцов. При обильных осадках и высоком уровне грунтовых вод растениям грозят грибковые заболевания из-за переувлажнения. Куда лучше место на возвышенности, где контролировать степень влажности почвы намного легче.

Подготовка земли для посадки

Место под огуречную грядку лучше готовить заблаговременно, чтобы исключить неприятные сюрпризы.

Перекапывание грядки с осени — обязательная процедура

По весне участок снова перекапывается и обязательно обеззараживается . Для этого используют слабый раствор марганцовки или кипяток.

Огурцы очень хорошо реагируют на такой вид удобрений, как навоз . Его можно вводить как осенью, так и весной за 2-3 недели до высадки (8-10 кг на 1 м2). Для стимуляции роста молодых побегов в почву вносят азотные и калийно-фосфорные вещества (25 г калийной соли, 40 г суперфосфата).

В процессе подготовки почвы к новому сезону нужно в целях профилактики обработать будущую грядку древесной золой или специальными препаратами, защищающими кусты от вредителей (Фитоверм, Актеллик).

Как садить в почву

Выращивание зеленца с помощью семян предусматривает соблюдение следующих правил:

• время посева выбирается с учётом благоприятного температурного режима (конец мая – начало июня);
• семена перед посадкой должны пройти обработку;
• почву следует обеззаразить и удобрить;
• грядки лучше располагать стороной с востока на запад;
• схема посадки – 20х100 либо 60х80 (в зависимости от способа выращивания);
• глубина погружения семян – 2-3 см.

Правила выращивания рассады:

• посевной материал должен пройти подготовку (сортировку, замачивание, обеззараживание);
• почву необходимо также продезинфицировать и обогатить питательными веществами ;
• идеально для культивации рассады использовать субстрат из дерновой земли, коровяка и перегноя (2:1:7);
• для удобрения почвы вносятся вещества (30 г аммиачной селитры или мочевины, 20 г суперфосфата, 6 г калийной соли, 30 г извести из расчёта на ведро грунта);
• температурный режим после посева – 12-15 градусов; после того как рассада успела взойти вначале несколько дней соблюдается 20-25 градусов, затем температуру снижают – днём до 20-22 градусов, ночью до 15 градусов;
• через 10 дней после появления всходов саженцы подкармливаются навозной жижей (1:1) с добавлением 20 г суперфосфата на ведро смеси;
• за неделю до переноса побегов в открытый грунт ежедневно проводят закаливание на свежем воздухе ;
• в целях профилактики рассада обрабатывается эпином или иммуноцитофитом.

Правильный уход за всходами

Правила ухода за огуречной грядкой предельно понятные. Среди главных условий – создание влажной среды . Это регулируется поливом.

Идеально использовать при уходе за всходами дождевание или капельный полив . Применение шланга может повредить неокрепшие корни сильной струёй. Небольшой участок можно пролить пульверизатором. Норма воды на 1 м2 составляет 10-14 л.

Регулярность проведения процедур – 1 раз в 7 дней при средней влажности воздуха, 1 раз в 5 дней при температуре свыше 28 градусов.

Чтобы полить грядки используется только тёплая отстоявшаяся вода. Использование холодной жидкости негативно сказывается на развитии растения.

Интенсивность развития и формирование большой плети требует много питания, поэтому игнорировать режим введения подкормок нельзя. После того, как на поверхности почвы появятся первые ростки, вносится первая подкормка : на 10 л воды берётся 10 г калийной соли, 10 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.

Вторым подкормом грядку обогащают спустя 2 недели, увеличив вдвое количество растворяемых удобрений. При внесении удобрений нужно избегать контакта рабочего раствора и зелёной части культуры.

Для защиты огурцов от гниения и вредителей рекомендуется периодически проводить прополку . Эту процедуру обычно совмещают с рыхлением, которое обеспечивает свободный доступ кислорода в почву и предотвращает образование застоя влаги в почве. Первую прополку делают после формирования на побегах 4-5 листиков.

Весенняя погода зачастую непредсказуема, поэтому после посева грядка покрывается плёнкой либо агроволокном .

Плёнку днём нужно снимать, а на ночь укрытие вновь восстанавливать. Так поздние заморозки не станут причиной гибели сеянцев.

Исходя из изложенной информации, можно сделать вывод, что создать благоприятные условия для выращивания огурцов несложно. Своевременная профилактика предотвратит поражение растения вредителями и разными болезнями. А благодаря прикормам и орошению огурчики будут наделены высокими вкусовыми качествами.

Посадка огурцов семенами в открытый грунт требует исполнения определенных правил.

Необходимо обратить внимание, на какую глубину высаживать, а главное, когда сажать огурцы, чтобы обеспечить семью многоплодным и вкусным урожаем. Какой способ выращивания будет удобнее?

Выращивание огурцов – не сложный процесс, действовать необходимо поэтапно. Пошагово разведение этих овощей будет выглядеть так:

1. Выбор месторасположения грядок.
2. Отбор, проращивание и закаливание огуречных семян.
3. Высадка.

Каждый представленный этап имеет собственные нюансы, при исполнении которых можно ожидать качественного урожая.

После этого требуется дальнейший уход при проросте, то есть уже за практически полноценными растениями.

Возможно также сначала вырастить рассаду на подоконнике, а затем, уже ростки, высадить на грядку, однако в целом правила взращивания не изменятся.

Кроме того, опытные огородники утверждают, что сажать огурцы в открытый грунт семенами намного удобнее, при этом овощ самостоятельно будет выбирать скорость роста и набора мощи в зависимости от погодных условий.

Те же растения, которые сначала растили дома, будут слабыми и могут быстро заболеть, поскольку пересадка для них – своеобразный стресс.

Какое место на огороде отвести огурцам?

Огурцы известны любовью к теплу и свету, поэтому и место должно быть выбрано соответствующее.

Подойдет область, не заслоненная плодородными кустами и деревьями. При этом советуют в том случае, если выращивание будет происходить на шпалерах или других опорах, грядки формировать с запада на восток, а в случае с выращиванием без подвязки, правильно будет расположить грядку с юга на север.

Также следует запомнить, что на тех местах, где в прошлом году уже произрастали огурцы или кабачки и другие тыквенные, ждать нового хорошего урожая не стоит, плодов будет мало или растения будут постоянно болеть.

Лучше всего сажать огурцы семенами в грунт на то место, где ранее росла капуста, а если все-таки огородник решил сначала вырастить рассаду, тогда лучше посадить ее после редиса.

Для справки!

Не все огородники разделяют положительное мнение о высадке огурцов после редиса, некоторые говорят о том, что именно после редиса остаются в земле микроэлементы, которые не дают завязаться большинству плодов.

Стоит позаботиться о том, какие растения будут произрастать рядом. Наилучшими соседями для огурчиков будут следующие культуры:

• кукуруза;
• бобовые;
• чеснок;
• календула.

Плодоношение будет увеличено на несколько десятков процентов, при этом противостояние некоторым болезням будет взаимовыгодным.

Для справки!

Кукурузу и подсолнечник, благодаря и мощным и высоким стеблям, используют как натуральную опору для огурцов, вместо искусственных шпалер.

Если говорить, наоборот, о плохих соседях, то к ним в первую очередь относят томаты. Около 76% неопытных огородников признаются, что для экономии пространства и временного теплового укрытия часто сажают на одну грядку помидоры и огурцы.

Этого делать нельзя, по причине того, что у этих видов культур разные условия для успешного развития, они будут мешать друг другу и плодов можно не дождаться и от тех, и от других.

Кроме того, следует помнить, что не каждый сорт огурцов можно сажать рядом с другим.

Самоопыляемые растения разных сортов, если произойдет перекрестное опыление с помощью насекомых, принесут непредвиденные результаты, возможно некоторые свойства одного вида перейдут к другому.

То есть сажать рядом можно те сорта, которые схожи по определенным свойствам, если посадить семена длинноплодных и каплевидных растений, в итоге получатся скорее всего плоды короткие и толстые.

Для справки!

Наибольший урожай принесут именно самоопыляемые сорта огурцов.

Подготовка почвы и время посадки

Огурцы – растения, которые любят суглинистую или супесчаную почву, при этом кислотность их должна быть низкой.

Ее можно определить, взяв на анализ в лабораторию небольшое количество земли или же посмотреть, какие сорняки чаще всего лезут на этой местности.

На кислой почве будут расти подорожники, мокрица. В крайнем случае, повышенную кислотность можно попробовать ликвидировать путем внесения известковых – мела, золы.

Подготовку почвы следует начинать примерно за неделю до посева семян огурцов в открытый грунт.

Вносить удобрения следует еще с осени, подойдут органические удобрения с содержанием щелочи.

Если этого не было произведено в прошлом году, в начале огородного сезона вносить их смысла нет.

Весной же необходимо перекопать на глубину в 20 см предполагаемый участок для того, чтобы вскоре осуществить посев семян огурцов.

Затем требуется внести в грунт прошлогоднего перегноя, перемешать с землей граблями или вилами.

После этого обильно полить будущую грядку для высадки огурцов и накрыть пленкой на несколько дней, для того, чтобы земля прогрелась.

Высота грядок, на которых будут садить огурцы семенами, должна быть не ниже 30 см, при этом нужно учитывать то, что после того, как грядка будет сделана, земля немного осядет и она станет несколько ниже. Ширина их должна быть не менее метра.

Для перестраховки многие дачники проливают грядки крутым кипятком, и накрывают их пленкой. Таким образом вероятность заболевания растений уменьшается в разы, кроме этого, процесс прогрева происходит быстрее.

Выбор и подготовка семян

Перед тем, как начать проращивание семян, их необходимо выбрать. Самый простой вариант – приобрести несколько пакетиков семян в специализированном магазине.

Другой вариант — взять семена, заблаговременно сохраненные с прошлых урожаев. При этом важно помнить, что семена, заготовленные с прошлого сезона, не подойдут, необходимы более взрослые семена.

Также не подойдут для посадки семена гибридов, поскольку урожай может быть непредсказуемым, новые поколения от гибридов теряют качественные особенности, производя чаще огурцы с недостатками, например, с излишне большими семенами или горьким привкусом.

Наиболее популярные сорта , которые высевают сразу на грядку, по словам опытных огородников следующие:

1. «Апрельский F1». Гибрид, способный противостоять достаточно сильным холодам. Его достоинства – длинные плоды с мелкими семечками и приятный вкус. По предназначению – универсал. Урожай можно собирать уже через полтора месяца.
2. «Конкурент». Этот сорт раннеспелый, первый урожай будет уже через 40 дней, после посадки. Подходит больше для засолки, кожура не жесткая, плоды довольно крупные, масса одного огурца до 120 г. Хорошо противостоит болезням, особенно мучнистой росе.
3. «Родничок F1». Считается среднеспелым сортом, хорошо подходит для маринования и засолки. Плоды средне по размеру, достаточно сочные. Противостоят большинству заболеваний.

«Муромский 36» или «Секрет фирмы» сеют даже в тенистых участках, получают всегда качественный урожай.

Семена и в том и другом случае необходимо проверить, бракованные выбросить. Для этого следует взять ложку каменной поваренной соли и развести в стакане теплой воды.

Затем пометить в емкость с подготовленной жидкостью семена, те, которые осядут на дне – качественные, а те, которые останутся наплаву не прорастут.

В последнее время в продаже появились семена, обработанные специальными составами, которые не только ускоряют всхожесть и развитие, но и служат барьером к большинству болезней.

В том случае, если семена не покупные, их также стоит обеззаразить и укрепить. Для этого подойдет слабый раствор марганцовки.

В него необходимо поместить будущие огурцы на полчаса. Затем немного пропарить в теплой воде, обычно достаточно 5 минут.

После этого этапа нужно завернуть семена во влажную ткань и поместить в холодное место, можно в холодильник на несколько дней.

Это делают для того, чтобы закалить огурчики. При этом практикуют как резкую смену температур, то есть выставляют посадочный материал в тепло после холода, так и оставляют на холоде.

Если сажать огурцы огородник будет, не дожидаясь их пророста, нужно просто замочить в теплой воде семена.

Обычно замачивают на 10 — 12 часов, при этом нужно несколько раз менять воду, в этом случае можно пробовать изменять температуру воды, чтобы провести легкую закалку.

Проклюнувшиеся семена, даже при условии того, что росточки маленькие, готовы к высадке. То есть, временные сроки подготовки семян зависят от периода, в который необходимо их поместить на грядку. Много вопросов задают насчет того, когда сажать огурцы.

Время посадки огурцов в открытый грунт зависит от их сорта, однако различия в сроках не значительны.

В любом случае почва должна быть прогрета на глубину 10 — 15 см, при этом ночью должна быть температура не ниже 15°С.

Обычно предлагается садить семена огурцов в конце мая — начале июня. Но ориентироваться нужно на отсутствие заморозков и солнечную погоду.

Большинство огородников прибегают к помощи лунного календаря при выборе даты, когда сажать огурцы будет можно.

Чаще всего ориентируются на растущую луну, например, в 2017 году, наиболее успешные для хорошего урожая огурцов дни с 27 по 28 мая, после этого срока можно сажать семена огурцов с 3 по 7 июня.

Новоиспеченные дачники к вопросу о том, когда сажать огурцы, подходят неправильно, считая, что чем позднее посадить, тем лучше.

Это не так, в большинстве случаев, заболеваниям подвергаются именно те растения, которые посажены позднее, причина этого – роса и повышенная влажность середины лета.

Оптимальный вариант срока посадки огурцов в грунт тот, который указан на пакетике семян, с учетом территориальных особенностей климата.

Если же дачник хочет получить огурцы, как можно быстрее, посеять растения можно и в начале апреля, но тогда следует позаботиться о том, чтобы грядка постоянно была накрыта, как минимум, тремя слоями плотной пленки.

По мере прогревания температуры воздуха можно убирать один за другим пленочный слой.

Вырастить достойный урожай можно только в том случае, если правильно посадить огурцы.

Когда грядки подготовлены, а большинство семян наконец-то проклюнулось, встает вопрос – какова глубина посева семян огурцов?

Есть два варианта посадки. Первый подразумевает посадку в небольшие лунки, при втором варианте сеять огурцы следует в небольшие бороздки.

При этом глубина лунок должна быть немного больше, чем глубина бороздок, около 4 см. Для того чтобы растение взошло наверняка, сажают в одну лунку по 2 — 3 семечка.

Если из семян в одном углублении вырастут все огурцы, следует их проредить. Способ прореживания необходимо выбирать не такой, как, к примеру, для моркови, то есть нет необходимости вырывать растение с корнем, нужно просто надломать лишние стебли. Таким образом не повредится общая корневая систем.

Прореживание необходимо начинать только после того, как у ростка образуется третий лист.

Глубина бороздок же должна быть не более 3 см, если почва рыхлая, если же грунт плотный огурцы могут быть посажены выше.

Высаживая семена, ориентируются также на степень их пророщенности. То есть, если ростки мелкие, или же сеют не подготовленные семена, глубина может быть меньше.

Такие огурцы будут в земле дольше, а значит замерзнуть не смогут. Семена же с длинными росточками, следует сажать глубже.

Семена огурцов в открытый грунт следует сажать на определенном расстоянии друг от друга. При этом необходимо выбирать расстояние не только в зависимости от сорта, но и исходя от способа выращивания.

Перед посевом огурцов лунки или бороздки нужно обильно пролить водой, почва должна быть влажной.

Выращивание без подвязывания

Те сорта, которые пускают короткие плети, можно сажать ближе друг к другу, те, у которых будут длинные плети – соответственно дальше. Кроме этого, гибридные огурцы требуют большего расстояния для развития.

Если сравнивать расстояние между среднеспелыми или поздними и скороспелыми сортами, то первым нужно больше пространства.

Поэтому, между растениями в борозде или лунке обычно оставляют около 20 – 35 см, а между бороздами пространство выбираю в зависимости от сорта таким образом:

• раннеспелые – до 70 см;
• среднеспелые и позднеспелые – до 90 см;
• гибриды любой скорости поспевания – до 100 см.

Если грядок несколько, то между ними в любом случае делают проем не менее 90 см.

Выращивание с помощью шпалер

Высаженные огурцы будут расти лучше, если выбрать для них вертикальный способ роста, то есть с помощью шпалер.

Но для них необходимо несколько другое пространство, если речь идет об опоре сразу на 2 ряда.

Между рядами, лунками или бороздками, требуется не менее 1,2 м, для того, чтобы урожай был больше.

Сорта, которые дают короткие плети сажают на расстоянии 20 см друг от друга, а длинноплетистые сорта требуют до 35 см пространства.

Шпалеру оборудуют таким способом, чтобы огурцы могли по мере роста цепляться за нее, то есть сначала к деревянной конструкции прикрепляют горизонтально бечевку или проволоку на высоте сначала 10 см, а потом дополнительные ряды на высоте 50 см и 100 см.

Действия сразу после посева

Сразу после посадки огурцы необходимо накрыть пленкой, таким образом в результате искусственной влажности пророст их будет происходить активнее. Кроме этого пленка убережет от холодов.

Через пару дней можно проверить грядку, важно, чтобы она не покрывалась коркой, земля должна быть все время рыхлой.

Можно осторожно без каких-либо дополнительных средств, чтобы не повредить семена, снять верхний корковый слой почвы.

Также стоит выполнять несложные правила дальнейшего ухода выращивания огурцов из семян:

1. Обязательна регулярная прополка. Даже при условии, что сорняки мелкие, они могут замедлить развитие огурцов.
2. Не допускать пересыхания почвы. Поливать следует весь ряд полностью, не пролитых промежутков между растениями быть не должно.
3. Сразу после каждого полива производить рыхления вокруг растений.
4. Нужно обязательно подкармливать овощи, обычно график удобрений огурцов – раз в 10 дней. Удобрения должны быть органическими, многие советуют пока растение маленькое, обкладывать его коровяком.

Сразу после того, как на огурце появились усики, то есть видоизмененные побеги, необходимо подвязать растения к шпалере, если подразумевается вертикальный способ выращивания.

Кроме этого за растениями нужен уход, в который входят такие действия:

1. Прищипывание. Удаляют верхнюю часть огурца в тот момент, когда появится шестой лист. В зависимости от сорта оставляют три или одну плеть огурца. Обычно у тех растений, которые опыляются насекомыми, обрезают слабые плети, оставляя одну мощную, остальные же растят в три плети.
2. Удаление боковых плетей. Для того, чтобы каждому растению хватало воздуха и света, требуется удалять и боковые стебли. Делать это необходимо регулярно, один раз в две недели.
3. Те цветочки, которые образовались еще до седьмого листа, советуют удалять, иначе растение не достигнет нужного размера.
4. Окучивание. К растению со все сторон сгребают землю, таким образом при поливе будет накапливаться влага, растение перестанет пересыхать, а значит и корневая система станет сильнее.
5. Мульчирование. Производится также, как и окучивание для сохранения необходимой влаги. Мульчирование производят с помощью опилок.
6. Полив производят только теплой водой. Обычно производят его ежедневно, однако допускается и режим через день. Если влаги будет недостаточно, любой сорт огурцов будет горчить. Если мульчирование уже произведено, тогда полив следует сократить до одного раза в неделю.
7. Прополка взрослых растений. Необходима она только 4 раза за сезон, иначе можно навредить растению.
8. Уход за листьями. Если нижние листья начали болеть и увядать, их стоит немедленно удалять пока не произошло заражение верхних листков.

Кроме этого, для того, чтобы наконец получить завязи, те огурцы, которые опыляются насекомыми, нужно опрыскивать привлекающим пчел составом.

Для жидкости необходимо взять сахар и воду в соотношении 1 к 10, и несколько гранул борной кислоты.

Для справки!

Некоторые огородники придерживаются мнения о том, что огурцы в открытом грунте не нуждаются в прищипывании, считая, что у таких растений достаточно женских и мужских цветков. Однако все дело в сорте овоща – в гибридных сортах присутствуют всегда на главном стебле оба вида цветков.

Уже после того, как растения будут выращены и после того, как появятся первые огурчики, проверять новый урожай следует ежедневно, не следует допускать перезрева овощей и вовремя снимать плоды. Таким образом можно добиться более длительного плодоношения.

Для того, чтобы вырастить огурцы из семян в открытом грунте, требуется меньше манипуляций, чем при способе выращивания из рассады.

Но и в том и другом случае, только при правильном подходе к уходу, возможно достичь хороших результатов в урожае.

Домашние огурчики, выращенные своими руками на собственном участке, намного вкуснее и ароматнее, чем купленные в магазине. А как приятно в жаркий день сорвать хрустящий зеленец с плети и насладиться его свежим вкусом! Хотя эта овощная культура довольно требовательна к условиям, любит тепло, влагу и определенный микроклимат, тем не менее, с помощью выращивания огурцов в открытом грунте можно добиться не меньших результатов, чем в теплице или в парнике.

• идеальные для засолки Нежинский и Муромский,
• устойчивый к засухе Степной,
• скороспелые Алтайский ранний и Московский засолочный,
• универсальный Сельская ярмарка,
• отличные по сочетанию урожайности и вкуса Каскад, Изящный, Неросимый,
• пчелоопыляемые гибриды Сантана, Родничок, Отелло, Октопус, Аннушка, Либелле, Соловей, Журавленок, Фермер,
• самоопыляемые гибриды Барабулька, Криспина, Вьюга, Герман, Метелица, Лапландия, Клавдия, Буян, Муравей, Зятек, Матильда и др.

Домашние огурчики, выращенные своими руками на собственном участке, намного вкуснее и ароматнее, чем купленные в магазине

Выращивание рассады огурцов в домашних условиях

Большинство дачников заблаговременно выращивает дома на окошке рассаду, чтобы огурцы в открытом грунте быстро пошли в рост и раньше начали плодоносить. Для получения рассады семена огурцов в течение апреля высевают в горшочки или стаканчики, заполненные питательной почвенной смесью (из древесных опилок, перегноя и торфа с добавлением нитрофоски и золы).

Видео про выращивание рассады огурцов в домашних условиях

Оптимальные условия для выращивания рассады дома: дневная температура +20 градусов, ночная температура+14 градусов, если температура повышается, можно приоткрывать форточку. Поливают ростки раз в неделю по утрам, используя теплую воду. Для получения готовых сеянцев достаточно одного месяца, не более.

Подготовка грядок для высаживания рассады

Выращивание огурцов в грунте удается лучше всего на освещенных местах, искусственно закрытых от ветра. Подходят грядки, на которых до этого росли помидоры, корнеплоды, капуста, болгарский перец или лук. Имейте в виду: если грядку не переносить в течение нескольких лет, снижение урожая не остановит даже внесение удобрений.

Самый лучший вариант для огурцов – теплая грядка , созданная в начале весны из веток, опавшей листвы, хвои, опилок, соломы, торфа, ботва овощных растений не подойдет. Весь мусор хорошенько перемешайте и сформируйте высокую грядку (до 50 см). Полейте грядку горячей водой, походите по ней, чтобы получше утрамбовать, а затем продезинфицируйте раствором медного купороса. Закончив дезинфекцию, сверху на грядку насыпьте 12-ти сантиметровый слой почвенной смеси из дерновой земли, торфа, опилок и перегноя. Удобрите почву минеральными удобрениями (мочевиной, золой, суперфосфатом) и пролейте крепким раствором марганцовки. Грунт для огурцов готов, можно закрыть теплую грядку полиэтиленовой пленкой и оставить до середины мая, когда придет время высаживать рассаду огурцов.

Полейте грядку горячей водой, походите по ней, чтобы получше утрамбовать, а затем продезинфицируйте раствором медного купороса

Технология выращивания огурцов на теплых грядках

Схема посадки огурцов рассадой может быть любой. Под каждое растение выкапывается лунка, в нее насыпается готовое удобрение, грядка с лунками поливается теплой водой и начинается посадка рассады. Между лунками должно быть расстояние 60 см. Если вы выбрали безрассадный способ, сами и прорастили их перед посадкой, тогда лучше высевать семена в бороздки сразу по две штуки, чтобы потом более слабые ростки удалить. Бороздка делается в середине грядки, расстояние между семенами следует делать около 50 см.

Первое время огуречные грядки нужно будет накрывать в прохладную погоду и на ночь при температуре воздуха менее +15 градусов. Для этой цели установите над грядкой дуги и закрепите на них двойную пленку – одну пленку в теплую погоду можно будет снимать. Пленка пригодится и летом, поскольку наливаться зеленцы во время плодоношения будут только в том случае, если ночью будет не менее +18 градусов.

Видео про выращивание рассады огурцов

Выращивание огурцов на грядках будет успешным, если вы учтете следующие важные моменты:

• следите, чтобы почва не покрывалась коркой, иначе росткам будет сложно расти;
• сорняки необходимо сразу удалять, но старайтесь не повредить при этом плети огурцов;
• подрастающие огуречные растения направляйте по земле поперек грядки то в одну сторону, то в другую, а лучше подвяжите сразу к проволоке, натянутой над грядкой или ;
• поливать нужно только теплой водой и рыхлить почву сразу после полива;
• подкармливать огурцы рекомендуется раз в 10 дней;
• при сборе зеленцов, старайтесь не переворачивать и не приподнимать плети, отделяют огурцы, надавливая на плодоножку ногтем большого пальца.

Бережно ухаживайте за огурцами, вовремя собирайте зеленцы и не забывайте регулярно поливать – тогда хороший урожай не заставит себя долго ждать!

Решив посадить на своем огородном участке огурцы, необходимо с особой ответственностью подходить к этому делу. Тогда взойдет максимальное количество семян, а урожай превзойдет все ожидания.

Подготовка почвы и создание лунок

Начинать подготавливать почву под необходимо еще с осени. Нужно вносить на каждые 10 кв. м. 100 кг навоза либо 400 г суперфосфата и 250 г калийной соли. Весной вводится аммиачная селитра в количестве 100-200 г.

Создавать лунки для семян огурца необходимо небольшие. Достаточно выкапывать их на глубину 6-8 см. При этом на их дно важно выложить небольшой слой перегноя, который следует немного увлажнить. Тем самым удастся создать благоприятную среду для всхода семян.

Посев семян огурцов

Производить посев семян можно только когда температура грунта станет выше +15оС. Если не взять во внимание это условие, то огурцы могут и не взойти, так как они не переносят низкие температуры. При этом посев нужно проводить в несколько этапов с интервалом в 7-9 дней. Цель такого подхода – обеспечить высокую урожайность. Ведь если семена, высаженные на первом этапе, погибнут, то останутся те, засев которых производился позднее.

Закладывать семена огурца нужно на глубину в 4-5 см. Можно пойти и другим путем, создав небольшой уклон при посеве. Тогда заделка семян будет происходить на разной глубине: от 2 до 6 см. В результате огурцы в любом случае взойдут. Так, если будет сильно увлажнен верхний слой почвы, то ростки дадут мелко расположенные семена, а если больше воды присутствует в нижнем, то взойдут глубоко заделанные.

Осуществлять полив огурцов после посадки нужно регулярно, нельзя допускать пересыхание грунта и увядание восходов. Делать это требуется с применением лейки. Тогда почва не будет размываться.

Для того чтобы огурцы начали плодоносить как можно скорее, перед посадкой прорастите семена. Для этого положите их в один слой на тряпку, которую нужно время от времени увлажнять. Уже через несколько дней семена дадут небольшие ростки и будут готовы к высадке. Опускать их нужно на глубину в 4-6 см. При этом важно размещать семена ростками вверх.

При подготовке грядок следите за расстоянием между ними. Оно должно быть как минимум 40 см. А во время посева семян нужно соблюдать промежуток между ними в 7-12 см.

Чтобы ускорить восход огурцов, следует после их посадки накрыть грядки слоем полиэтиленовой пленки. Ее нужно оставить на 2-3 дня. После чего необходимо снять пленку и увлажнить почву. Уже через 3-4 дня появятся всходы.